Baza Wiedzy

Na całym świecie dzieci wolą potrawy bardziej słodkie niż dorośli. Preferencja ta zmienia się z wiekiem – im dzieci starsze, tym ich skłonność do jedzenia słodyczy maleje. Dlaczego tak się dzieje? W Stanach Zjednoczonych przeprowadzono interesujące i zaawansowane badania w celu wyjaśnienia tego mechanizmu.  Statystycznie istotnej grupie dzieci przyznano określone kategorie, aby zdefiniować ich profile.…
Dowiedz się więcej

Dostępne opracowania naukowe jednoznacznie wskazują, że diety w rozumieniu diet redukujących wagę dzieci są niewskazane dla najmłodszych. Mogą one powodować zaburzenia jedzenia oraz utrudniać prawidłowy rozwój młodego organizmu. Tym niemniej, rodzice mogą uważać, że ich dziecko nie powinno konsumować standardowych posiłków. Powody mogą być różne. W ocenie jednych rodziców ich dziecko może mieć niepokojący nadmiar…
Dowiedz się więcej

W ciągu dnia normalnym wydaje się, że dziecko zjada posiłek co 3 – 4 godziny. Jeżeli przerwa robi się większa najczęściej zaniepokojony rodzic intuicyjnie przygotowuje posiłek dla dziecka. Paradoksalnie kiedy dziecko jest bez posiłku ponad 12 godzin, po 8 – 10 godzinach snu, ta sama refleksja się nie pojawia. Poranny pośpiech, wczesne godziny pobudki i…
Dowiedz się więcej

W ostatnim wpisie zwróciliśmy uwagę na rolę marketingu internetowego w kształtowaniu nawyków żywieniowych dzieci i młodzieży. Analizując najbardziej popularne sieci społecznościowe i platformę wideo, można wskazać strategie marketingowe stosowane przez koncerny sprzedające produkty spożywcze o wysokiej zawartości tłuszczy i cukrów oraz sztucznych ulepszaczy i barwników. Poniżej wybrane wyniki badań statystycznych. Częstotliwość. Sieci fast food publikują…
Dowiedz się więcej

Dlaczego dzieci dalej kochają fast-food? Część I. Jeżeli mielibyśmy odpowiedzieć jakie trendy panują w odżywianiu, najprawdopodobniej wskazalibyśmy mięso roślinne, domową uprawę ziół, czy wybór czekolad o obniżonej zawartości cukru – ogólnie bardziej świadomą konsumpcję. Gdy cały świat zmaga się z pandemią, zdrowe odżywianie wydaje się jak najbardziej słusznym kierunkiem. Problem polega na tym, że dane…
Dowiedz się więcej

Żywienie dzieci jest bardzo trudnym i złożonym zadaniem. Mamy do czynienia z klientem wymagającym, mającym jasno sprecyzowane czego nie lubi i często trudno nakłonić go do próbowania nowych potraw. Nasze pociechy często nie pamiętają co jadły, ale wiedzą, że było to niedobre. Żywienie dzieci na świecie W Danii naukowcy przeprowadzili ciekawe badania w placówkach oświatowych,…
Dowiedz się więcej